所谓“忌口”是指在服中药时,禁止吃某些食物。有些“忌口”是中医在治病过程中长期积累起来的经验,若不注意,不但服药无效,有时反而使病情加重。如服人参时吃萝卜,就会减低或消除人参的作用,在患肾炎时,吃盐要谨慎,否则会使病情加重;患哮喘、气管炎、过敏性皮炎、肝炎、疮疖等的病人,在服药的同时不能吃“发食”如:鱼、虾、蟹、韭菜、大蒜、羊、猪头肉、鸡等,因为这类食物含有异性蛋白,一部份人对它特别敏感,容易产生过敏反应,使病情加重,如在皮肤上出现疹子、加重哮喘病的病情等。所以这一类病人应该注意“忌口”。
还有根据中医辩证,胃病属于“寒证”时,需服“温中”的药物,便要忌吃“生冷”的食物;当胃病属于“热证”时,则要服“清热”的药物,便要忌食“辛辣”的食物。否则就抵消药物的作用。
但是,“忌口”也不是绝对的。事实上,也不是所有的病都要“忌口”。由于各人的体质不同,能引起过敏的食物也不相同,所以也不是所有的“发食”都要忌。从哮喘病人对海鲜如鱼、蟹、虾等特别敏感,而其他如猪肉、鸡、鸭还是可以吃的。如果什么都不吃,对增加人体的营养和抵抗力,早日恢复健康,都是不利的。因此,对待服中药要“忌口”须作具体的分析。
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